秋田銘菓　しとぎ豆がき

どうもどうも週いち秋田編集部ムラムラです。

久しぶりの投稿になってしまいました。

仕入れ先の製紙原料会社の工場長が秋田出身でして、

帰省した時にお土産を必ず買ってきてくれるナイスガイです。

今回は秋田銘菓しとぎ豆がきをいただきました。

しとぎって聞きなれない言葉ですよね？

漢字では「粢」って書きます。

一応辞書によると水に浸した生米をつき砕いて、

種々の形に固めた食物と書いてありました。

食べてみると普通のおかき・あられとは違って若干柔らかく食べやすく

塩加減もちょうどよかったのでこの文章書いている間もボリボリ食べてしまいました笑

来月秋田行った際はぜひお土産に書いたいと思います。

別の商品も売ってますので詳しくは下記のwebサイト覗いてみてくださいね。
http://www.shitogi.jp